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上海

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上海市 崇明县
 
崇明 特产介绍          崇明 特产店地图
 
崇明香酥芋
  • 崇明香酥芋     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酥芋   [上海特产-崇明 特产]
    香酥芋主茎高0.gm,假茎粗4-6rxl,叶为盾形, 最大叶片 30 X 33。...质腐熟有机肥口互D一。选择具有香酥芋特性、顶芋销往上海市区。 　　崇明香酥芋为地理标志证明商标。   详情
崇明沙乌头猪
  • 崇明沙乌头猪     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头猪   [上海特产-崇明 特产]
    本县当家母猪品种，体型中等，体格结实，具有性成熟早，繁殖率高，母性好，耐粗料，杂...4′00″，北纬31°27′00″～31°51′15″。 　　崇明沙乌头猪为农产品地理标志产品。   详情
崇明白扁豆
  • 崇明白扁豆     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：扁豆   [上海特产-崇明 特产]
    俗称洋扁豆，荚扁平呈刀形，每荚有籽2-3粒，白皮白肉，粒粗扁而质细腻，色清澈而诱...要土特产之一。白扁豆富有营养，味美爽口，是人人喜爱的夏秋家常菜肴。崇明白扁豆为地理标志证明商标。   详情
崇明水仙
  • 崇明水仙     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水仙   [上海特产-崇明 特产]
    水仙花，历来是深受人人们喜爱的花中珍品，在我国以福建漳州和上海崇明的水仙...酒盏，故有“金盏银台”之美称。 　　崇明水仙为地理标志证明商标。崇明水仙为农产品地理标志产品。   详情
崇明老白酒
  • 崇明老白酒     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白酒   [上海特产-崇明 特产]
    崇明老白酒，是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，加 　　上该酒味道...发〔2006〕33号）提出的范围为准，为上海市崇明县现辖行政区域。崇明老白酒为地理标志保护产品。   详情
崇明金瓜
  • 崇明金瓜     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：金瓜   [上海特产-崇明 特产]
    金瓜，又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特 　　产。金瓜鲜...′00″～31°51′15″。 　　 崇明金瓜为地理标志证明商标。崇明金瓜为农产品地理标志产品。   详情
崇明老毛蟹
  • 崇明老毛蟹     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：毛蟹   [上海特产-崇明 特产]
    原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“- 　　蟹”。 　　　　...围为准，为上海市崇明县现辖行政区域。崇明老毛蟹为地理标志保护产品。崇明老毛蟹为地理标志证明商标。   详情
崇明白山羊
  • 崇明白山羊     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：山羊   [上海特产-崇明 特产]
    　　崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一，是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有...27′00″～31°51′15″。崇明白山羊为地理标志证明商标。崇明白山羊为农产品地理标志产品。   详情
崇明花菜
  • 崇明花菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花菜   [上海特产-崇明 特产]
    崇明岛面积1200多平方公里，全县仅花菜种植面积就达5360公顷，年产值超1．5...照国际市场对产品的要求，在栽培、整理、保鲜、运输以及病虫害防治各个方面实行严格的质量管理。 　　   详情
虾子大乌参
  • 虾子大乌参     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乌参   [上海特产-崇明 特产]
    虾子大乌参 　　烹调类别：蒸 　　菜系：上海菜 　　食材类别：虾蟹 　　味道：清...皮朝上平放于盆中； 　　4)锅内原汁用水菱粉勾芡，放入葱段，淋入葱油，浇在乌参的面上即成。 　　   详情
鳗鲡
  • 鳗鲡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳗鲡   [上海特产-崇明 特产]
    鳗鲡，又名青蟮、凤鳝、河鳗，是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A，加上肉味鲜美...开始人工养殖鳗鲡。 　　由于鳗鲡营养价值高，味道又十分好，已成为筵席上的上等佳肴。 　　    详情
甜芦粟
  • 甜芦粟     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芦粟   [上海特产-崇明 特产]
    甜芦粟，俗称甜芦穄，属高梁别种，在崇明有悠久的种植历史，明正德年间纂修的《崇明县...成了一种名为“甘蔗芦穄”的新品种。既有甘蔗枝干粗壮的长处，又有芦粟甜美松脆之特点，堪称岛上一绝。   详情
老黑皮西瓜
  • 老黑皮西瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：西瓜   [上海特产-崇明 特产]
    本县特产，有数百年栽培历史，主要产于向北、汲浜、陈家镇等乡。瓜圆、肉厚、个重。一...般的厚1.5厘米左右，也有厚达3厘米的，是制作蜜饯的原料，用它加工而成的西瓜酱清淳甜美。 　　   详情
大红袍赤豆
  • 大红袍赤豆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：赤豆   [上海特产-崇明 特产]
    本县特产，与玉米间作，不另占土地，可相继收获。大红袍赤豆粒大，色红紫，皮薄，肉细...量尤其丰富，对粗皮病患者有较佳疗效，所含铁质丰富，有补血功能，中医作利尿、消肿、去毒、排痛药用。   详情
蟹苗
  • 蟹苗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蟹苗   [上海特产-崇明 特产]
    形体如小蜘蛛，大小如芝麻，每斤苗5至6万只。蟹苗一般2-3日后即脱壳变态为幼蟹。...蛰到立夏为捕捞季节。蟹苗是本县重要的水产资源，经济价值很高，主要销往国内22个省市，供各地养殖。   详情
鳗苗
  • 鳗苗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳗苗   [上海特产-崇明 特产]
    一般2月底至3月初可在长江出现，惊蛰至谷雨旺发，约在5月上旬结束汛期。鳗鱼身长5...还远销日本、菲律宾、香港等国家和地区。1982年外贸收购量为1237斤，创汇近百万美元。 　　   详情
崇明大白菜
  • 崇明大白菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白菜   [上海特产-崇明 特产]
    俗称黄芽菜，清道光年间从山东胶州引进种植，已有百余年历史，是本县主要经济作物之一...，全县种植面积3至4万亩，年上市量100至200万担左右，是供应上海冬季市场的主要蔬菜。 　　   详情
虫草炖全鸭
  • 虫草炖全鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：全鸭   [上海特产-崇明 特产]
    [原料/调料] 　　 　　光肥鸭一只约1800克，虫草15克，火腿50克，盐1...至炖酥为止。取出，去掉葱姜，将虫草插在鸭子上即可。 　　 　　特点：原汁原味，鲜美滑口。 　　   详情
脆皮鱼丝
  • 脆皮鱼丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼丝   [上海特产-崇明 特产]
    [原料/调料] 　　 　　黑鱼皮100克，火腿25克，香菇25克，西兰花杆10...西兰花杆丝混和，用料酒、葱姜片、盐、味精、糖、胡椒面拌匀，装盆即可。 　　 　　特点：鲜嫩爽脆。   详情
人造花
  • 人造花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：造花   [上海特产-崇明 特产]
    通常用绷绢、皱纸、涤纶、塑料、水晶等制成的假花，以及用鲜花烘成的干花，业界泛称为...际旅游纪念品与工艺品的交易会，全国就有71家仿真仡企业参展。其销售额竟刨出了历年最高纪录。 　　   详情
海仔水牛
  • 海仔水牛     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水牛   [上海特产-崇明 特产]
    又称崇明水牛，是我国著名的良种水牛之一，也是崇明的特产。这种牛性格温和，结...；母牛也在300千克以上。成年牛每天使役8小时，可耕地7-8亩；肉可食用，皮可制革，角可雕刻。    详情
草头圈子
  • 草头圈子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：圈子   [上海特产-崇明 特产]
    由“炒直肠”演变而来。原本叫红烧圈子，最早是上海老正兴菜馆做的，到了20世...大肠本身的肥糯，这就需要厨师在预处理的时候更加小心。一个圈子，一口草头，一种滋润，一阵清爽。    详情
浪花香天鱼
  • 浪花香天鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：天鱼   [上海特产-崇明 特产]
    在中国的烹饪中经常有这样的情况，即菜肴以刀工和调料命名，这道“浪花东星斑”...料，勾薄芡，淋入明油。最后把芡汁浇在鱼身上，姜丝、葱丝、青红椒丝等辅料围放两边，青豆放中间。    详情
上海芦笋
  • 上海芦笋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芦笋   [上海特产-崇明 特产]
    芦笋，又名石刁柏，北方人称之为龙须菜，是多年生，雌、雄异株宿根性蔬菜，每...本、德国、以色列、约旦等许多国家，备受青睐。芦笋除富有营养价值外，还具有一定的药效功能。(上海)   详情
刀鱼
  • 刀鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：刀鱼   [上海特产-崇明 特产]
    刀鱼，是名贵的经济鱼类，因鱼体扁而狭长，形状酷似短刀而得名。刀鱼从立春开始由海入...那样轻轻吮吸，鱼肉便能脱离细骨，既嫩又鲜，清香爽口，令人百吃不厌。若将刀鱼红烧，其味也十分鲜美。   详情
崇明甜包瓜
  • 崇明甜包瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：包瓜   [上海特产-崇明 特产]
    崇明甜包瓜，亦称酱包瓜，俗称包瓜，是崇明的特产之一。由于它色香味俱佳，被清朝皇宫...橙黄，晶莹透明，皮肉一色，含水欲滴，香气醇厚，咸甜适口，清脆鲜嫩，回味无穷，是早餐理想的菜肴。    详情
崇明酱包瓜
  • 崇明酱包瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：包瓜   [上海特产-崇明 特产]
    　产于上海崇明。 　　它的主要制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制，加工腌制的原料...者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩黄色的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，胜似蜜饯。   详情
崇明水仙花
  • 崇明水仙花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：仙花   [上海特产-崇明 特产]
    　　上海崇明水仙花已有近百年的栽培历史。以其浓郁芳香著称于国内外花卉市场，可与英国玫瑰齐名。“崇明水仙”中最名贵品种有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球头水仙和亚香水仙。 　　   详情
凤尾鱼罐头
  • 凤尾鱼罐头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：罐头   [上海特产-崇明 特产]
    　凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济...罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。   详情
崇明香芋
  • 崇明香芋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香芋   [上海特产-崇明 特产]
    香芋产于上海崇明。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质...”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。   详情

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