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天津

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河西区 特产介绍          河西区 特产店地图
 
官烧目鱼
  • 官烧目鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：目鱼   [天津特产-河西区 特产]
    官烧目鱼用天津俗称的塌目鱼和笋等经油炸、略烧而成。 　　据传，在清代原名“烧目鱼...品顶戴花翎，还钦赐“烧目鱼条”名为“官烧目鱼”。当时曾名扬京津。如今，仍为天津著名的特佳肴。    详情
扒海羊
  • 扒海羊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海羊   [天津特产-河西区 特产]
    扒海羊用鱼翅和羊蹄盘经蒸、烧而成。 　　扒海羊，是天津回族菜馆创制的一道特色名菜...菜大赛”，“扒海羊”与扒通天鱼翅、“扒如意八卦鱼肚”、“扒劳素全菜，同获大菜奖。” 　　    详情
炸熘铁淮
  • 炸熘铁淮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：铁淮   [天津特产-河西区 特产]
    炸熘铁淮用铁淮和笋等炸、熘而成。 　　炸熘铁淮，所用铁淮，是天津津有味地区著名的...门好，美味数初冬，雪落林巢罗铁淮，冰敲河岩网银鱼，火拥兽炉余。”形象地描写了铁淮和银鱼的美味。    详情
天津韭黄
  • 天津韭黄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：韭黄   [天津特产-河西区 特产]
    天津黄韭, 也称韭黄。天津本不产韭黄，清同治年间，一位姓朱的花匠于冬日偶在花窖中...青韭相比，别具一格，于是大量引种。至光绪年间已普遍栽种，成为人们冬季菜蔬中之佳品，一直延续至今。   详情
晃虾
  • 晃虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：晃虾   [天津特产-河西区 特产]
    天津晃虾是天津省的著名水产食用虾，被列为八珍之一。 　　特色 　　　　天津晃...治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。海海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。   详情
熟梨糕
  • 熟梨糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：梨糕   [天津特产-河西区 特产]
    天津熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕，其实与梨无关，它里面的“梨”字应...又流行起来，而且很多成年人纷纷加入购买的行列，争相品味熟梨糕的美味，勾起对难忘童年的追思。 　　   详情
陆记烫面炸糕
  • 陆记烫面炸糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炸糕   [天津特产-河西区 特产]
    专营烫面炸糕的“陆记”食品部，于一九一八年开业于天津东北角鸟市游艺市场。因其制作...翻转几次，炸成金黄色，即可出锅。 特点：外焦里嫩，酸甜适口，最宜老人和儿童食用。 　    详情
天津紫蟹
  • 天津紫蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：紫蟹   [天津特产-河西区 特产]
    　　紫蟹是天津市郊区所产的一种毛腿河蟹，大者如银元，小者如铜钱，每值冬季，聚栖于...呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。 　　   详情
风筝魏
  • 风筝魏     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：筝魏   [天津特产-河西区 特产]
    风筝魏是天津著名风筝艺人魏元泰制作的风筝，故称“风筝魏”。１８７２年魏元泰生于天...天津工艺美术厂工作，担任工艺师，并培养了许多徒弟，他们设计的新样品，在国内外享有盛名。( 天津)   详情
锅巴菜
  • 锅巴菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：巴菜   [天津特产-河西区 特产]
    　　锅巴菜，天津话叫“嘎巴菜”，是风味独特的民间小吃，已有百年多的历史。锅巴以小...软滑润，清素芳香，余味无穷。锅巴菜，又当菜又当汤，经济实惠，深爱广大劳动者的欢迎 　　( 天津)   详情
中国对虾
  • 中国对虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：对虾   [天津特产-河西区 特产]
    身体细长，略呈梭状；头胸甲前端的额角很长，上缘有7－9个锯齿，下缘有3－5个锯齿...鞭约为体长的2倍多；胸部8对附肢都比较小；3对腭足的外肢却很发达；雌虾微显褐蓝色，雄虾微呈黄色。   详情
杜称奇火烧
  • 杜称奇火烧     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火烧   [天津特产-河西区 特产]
    　津门风味小吃。制作时先用大葱、大茴和食油一起烧开，去掉食油中异味，再合酥，味道... 特点： 厚约匕八分，外层焦酥，里层软嫩，馅心香甜，含有多种果料，老幼皆宜。    详情
锅巴菜
  • 锅巴菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [天津特产-河西区特产]
    　　锅巴菜，天津话叫“嘎巴菜”，是风味独特的民间小吃，已有百年多的历史。锅巴以小米和绿豆...柔软滑润，清素芳香，余味无穷。锅巴菜，又当菜又当汤，经济实惠，深爱广大劳动者的欢迎 ( 天津)   详情
杜称奇火烧
  • 杜称奇火烧     
  • 发布人：      分类：     关键词：烧   [天津特产-河西区特产]
    　津门风味小吃。制作时先用大葱、大茴和食油一起烧开，去掉食油中异味，再合酥，味道纯正、清... 特点： 厚约匕八分，外层焦酥，里层软嫩，馅心香甜，含有多种果料，老幼皆宜。    详情
天津紫蟹
  • 天津紫蟹     
  • 发布人：      分类：     关键词：蟹   [天津特产-河西区特产]
    　　紫蟹是天津市郊区所产的一种毛腿河蟹，大者如银元，小者如铜钱，每值冬季，聚栖于河堤泥洞...蟹小于钱，霜螯大曲拳，捕从津淀水，载付卫河船。官阁疏灯夕，残冬小雪天。盍簪谋一醉，此物最肥鲜。”   详情
陆记烫面炸糕
  • 陆记烫面炸糕     
  • 发布人：      分类：     关键词：糕   [天津特产-河西区特产]
    专营烫面炸糕的“陆记”食品部，于一九一八年开业于天津东北角鸟市游艺市场。因其制作方法与众...翻转几次，炸成金黄色，即可出锅。 特点：外焦里嫩，酸甜适口，最宜老人和儿童食用。 　    详情
风筝魏
  • 风筝魏     
  • 发布人：      分类：     关键词：魏   [天津特产-河西区特产]
    风筝魏是天津著名风筝艺人魏元泰制作的风筝，故称“风筝魏”。１８７２年魏元泰生于天津，自幼...天津工艺美术厂工作，担任工艺师，并培养了许多徒弟，他们设计的新样品，在国内外享有盛名。( 天津)   详情
中国对虾
  • 中国对虾     
  • 发布人：      分类：     关键词：虾   [天津特产-河西区特产]
    身体细长，略呈梭状；头胸甲前端的额角很长，上缘有7－9个锯齿，下缘有3－5个锯齿；第二触...鞭约为体长的2倍多；胸部8对附肢都比较小；3对腭足的外肢却很发达；雌虾微显褐蓝色，雄虾微呈黄色。   详情

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