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广东

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广东

 
广东特产介绍          广东特产店地图
 
厚街腊肠
  • 厚街腊肠     
  • 发布人：      分类：     关键词：肠   [广东特产-东莞特产]
    　厚街腊肠历史悠久,自明清以来历久不衰。 　　厚街腊肠色、形、味独特，形状不同一般，呈...气满嘴，特别浓郁。 　　厚街腊肠除畅销港澳及东南亚一带外，还远销欧美等地，每年出口万多吨。    详情
厚街烧鹅濑粉
  • 厚街烧鹅濑粉     
  • 发布人：      分类：     关键词：粉   [广东特产-东莞特产]
    　濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫...的是那碗汤。此汤听闻是用红枣等中药材熬制而成的，又渗入了烧鹅肉的浓香，饮起来清甜而别有风味。    详情
道滘肉丸粥
  • 道滘肉丸粥     
  • 发布人：      分类：     关键词：粥   [广东特产-东莞特产]
    道滘粥是以肉丸为主料的米粥，在岭南粥品中独树一帜，在肉丸粥中独占鳌头。由于道滘粥的肉丸选...东莞市各大酒楼宾馆，东莞市也出现了以出售道滘粥为主的饮食店。道滘粥已成为具有特色的地方特产。    详情
道滘禾虫
  • 道滘禾虫     
  • 发布人：      分类：     关键词：虫   [广东特产-东莞特产]
    　道滘的禾虫肥大著称，含有丰富的蛋白质。道滘人的制法是将禾虫放落清水中洗净，随手放入钵头...油同炒，加调味，上席时加胡椒粉、麻油、炸芝麻即可。烩煲禾虫，加些姜丝、蒜子、芋下干，更为和味。    详情
道滘蟛蜞酱
  • 道滘蟛蜞酱     
  • 发布人：      分类：     关键词：酱   [广东特产-东莞特产]
    蟛蜞酱，道滘人俗称蟛蜞咸扒，含有丰富的钙、铁等矿物质和天然维生素，有补血养颜之功。用蟛蜞...台上晒，待米烂后，是为上品。旧社会去南洋回来的人，常带一些蟛蜞酱回南洋，以治疗水土不服的亲友。    详情
糖不甩
  • 糖不甩     
  • 发布人：      分类：     关键词：甩   [广东特产-东莞特产]
    　这“糖不甩”的由来 , 据传还跟八仙有关哩。 清朝道光十九年 , 东坑镇一带吸食鸦片之...过境迁 ,“糖不甩”小食已传遍省港城乡。朋友，当你来到东坑 , 别忘了去吃正宗的“糖不甩”。    详情
虎门膏蟹
  • 虎门膏蟹     
  • 发布人：      分类：     关键词：蟹   [广东特产-东莞特产]
    　　宋人苏东坡曾戏称蟹为 " 无肠公子 " ，古人有 " 把酒持螯 " ，细嚼慢斟之雅兴...，将肉蟹冲水去污，放开水锅中煮熟，切成小块，佐以酱油或浙醋、蒜泥，醮之可食，原汁原味，妙哉！    详情
虎门麻虾
  • 虎门麻虾     
  • 发布人：      分类：     关键词：虾   [广东特产-东莞特产]
    　另外呢当然要数海鲜了。我们东莞临江面海，水产特别丰富，海鲜也是我们这里饮食的一大特色了...。 晒虾：称美虾，取生虾去壳，晒干，用油盐蒸熟，肉质韧，咀嚼奇香，秋风起时，乃送礼上乘佳品。    详情
大朗荔枝
  • 大朗荔枝     
  • 发布人：      分类：     关键词：枝   [广东特产-东莞特产]
    　东莞素有“荔枝之乡”的美誉，以色、香、味俱全的荔枝而闻名中外，“食之令人畅然意满”的东...博览会金奖。 　　"日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。"苏东坡的名句已成为东莞荔枝的广告词。    详情
鱼肠蒸蛋
  • 鱼肠蒸蛋     
  • 发布人：      分类：     关键词：蛋   [广东特产-中山特产]
    沙溪河涌密布，鱼类繁多，鱼是沙溪人的桌上美肴，而肥大的鱼肠过去只是当作三禽的饲料，后来，...同盛装它的钵子一起放进油锅里炸上20秒即可。 　　此菜略带辛辣，但很有口感，而且令人回味。    详情
沙溪扣肉
  • 沙溪扣肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [广东特产-中山特产]
    　隆都人办筵席时，一定要有扣肉，被视为菜王。此菜于清道光传世至今。其风味特点是浓郁甘香，...慢蒸，3个多小时即可。这时，夹起一片扣肉放在嘴里，只感觉到扣肉在嘴里一点点的融化，享受非常。    详情
蕉蕾粥
  • 蕉蕾粥     
  • 发布人：      分类：     关键词：粥   [广东特产-中山特产]
    　蕉蕾粥，粥色奶白，粥气清香，味感鲜甜，是一款沙田风味的靓粥。新鲜爽口的蕉蕾不仅好吃，而且还有很高的食补功效，除了含有大量蛋白质、维生素外，还能解湿毒、润胃肠。    详情
沙溪走地鸡
  • 沙溪走地鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [广东特产-中山特产]
    　沙溪走地鸡肉质鲜美，加上烹饪的手法较为独特，做出的白切鸡响誉中山，被成为沙溪的三道菜之...嫩滑，鸡味特浓，深受中山人和港澳地区的食家的欢迎。高佬饭店、圣狮市场饭店等的白切鸡较为受欢迎。    详情
白灼猪肚粉肠
  • 白灼猪肚粉肠     
  • 发布人：      分类：     关键词：肠   [广东特产-中山特产]
    　猪肚粉肠的炮制最考验一位厨师的手艺，如果漂水不好又不会烹饪，不仅猪肚粉肠吃起来韧得无法...净后，用粥煲，直至觉得不韧为止，这样处理过的粉肠不会有臊味，而且久放不会变黑，有一种米香味。    详情
粉果金吒
  • 粉果金吒     
  • 发布人：      分类：     关键词：吒   [广东特产-中山特产]
    中山粉果是中山传统名点之一，历史悠久，其中以金吒为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣饼等。粉...中山邻近的澳门，把金吒叫做凿，其馅配以虾米、肉粒、冲菜粒。“金吒”是中山最有乡土特色的食品。    详情
子姜骨
  • 子姜骨     
  • 发布人：      分类：     关键词：骨   [广东特产-中山特产]
    　沙溪人喜欢吃子姜骨，这与他们的烹制得好是分不开的。这种子姜骨吃起来甜中带酸，入口化渣，...骨上，放在煲里煲烂。接着把子姜加上糖，再用排骨汁打芡，上桌的时候，把子姜和排骨一和就可以了。    详情
五桂山灵芝
  • 五桂山灵芝     
  • 发布人：      分类：     关键词：芝   [广东特产-中山特产]
    灵芝一般生于阔叶林的树桩上，近年五桂山利用科技对灵芝进行人工培植成功。五桂山灵芝生长于青...染性肝炎、老年慢性支气管炎、虚劳咳嗽、小儿支气管哮喘、消化不良等症有特殊的疗效，是名贵的药材。    详情
钵仔禾虫
  • 钵仔禾虫     
  • 发布人：      分类：     关键词：虫   [广东特产-中山特产]
    　禾虫，产于水稻田淤泥中故名。中山沙田广阔，历来盛产禾虫，每年上半年立夏至小满，下半年寒...微焦，其味则更佳。由于禾虫味甘香、性温，能补脾、暖胃、生血、利小便、去脚气，属滋补食疗上品。    详情
咀香园杏仁饼
  • 咀香园杏仁饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [广东特产-中山特产]
    　咀香园杏仁饼创始于一九一八年，产于广东中山市。因其外形似杏仁，故称。已有八十余年历史，...仁饼，以咀香园生产为正宗，规模最大，质量最佳，故又称咀香园饼。产品远销欧美东南亚及港澳地区。    详情
黄圃腊味
  • 黄圃腊味     
  • 发布人：      分类：     关键词：味   [广东特产-中山特产]
    　传统的岭南人有句俗语：秋风起，食腊味。就是说，每年农历立秋之后，北风送爽之时，民间中制...港的“荣华”烧腊味店，也专聘黄圃师傅坐案，历代相传。黄圃腊味现已成为中外驰名的名店名牌产品。    详情
五桂山红茶
  • 五桂山红茶     
  • 发布人：      分类：     关键词：茶   [广东特产-中山特产]
    　五桂山红茶始种于1977年4月，当时由五桂山白石坳知青场在后山率先种植茶树160亩，取...一。五桂山红茶因生长在气候温和，雨水充沛的五桂山深山密林之中，茶叶甘醇美味，色泽橙红。    详情
粤菜
  • 粤菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [广东特产-广东特产]
    　　粤菜，是中国八大菜系之一。粤菜以由广州菜、潮州菜、东江菜组成。广州菜以顺德菜为代表。...其独到之处，如广州的早茶，潮汕的功夫茶，这些饮食风俗已经超出“吃”的范畴，成为广东的饮食文化。    详情

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