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天河区特产介绍          天河区特产店地图
 
广东红碎茶
  • 广东红碎茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：碎茶   [广东特产-天河区 特产]
    广东红碎茶：产于广州市及英德市等地。汤色红艳，香气鲜爽，营养价值高。成品外形细碎，形成颗粒，重实匀净，色泽乌润，金毫显露，内质香气浓郁芬芳，汤色红艳带金圈，滋味浓强鲜爽，饮后回甘。   详情
香辣蟹
  • 香辣蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣蟹   [广东特产-天河区 特产]
    香辣蟹选用的是自己蟹场饲养出来的4个月以上、500克左右的鲜嫩肉蟹，据说150公...不辣），就变成了一锅诱人的蟹汤，再配上豆腐、银丝粉或时蔬等，则是一煲叫人食指大动的火锅了！ 　　   详情
乡土木桶菜
  • 乡土木桶菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：桶菜   [广东特产-天河区 特产]
    “乡间小路”这间在天河北路上的小店，在菜式上总是搞搞新意思。木桶是乡下挑水用的“...起打量起来（此菜今日才推出市面）。同桌进食的朋友，顾不上礼节，筷子七上八下的只往木桶里掏菜。    详情
南瓜烙
  • 南瓜烙     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瓜烙   [广东特产-天河区 特产]
    南瓜性温味甘，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效，多食有益身体健康。在制作南瓜烙时，选南瓜时要选甜一点的，煎时要掌握好火候，以免煎糊。    详情
功夫茶
  • 功夫茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：夫茶   [广东特产-天河区 特产]
    广州人在闲暇时以饮“功夫茶”为乐趣。饮“功夫茶”原来在潮汕地区盛行，现已在广州城...茶时要不停地来回斟，以免出现前浓后淡的情况。饮茶之时，一面品茗一面谈天说地，这叫做“功夫”。    详情
广州叉烧包
  • 广州叉烧包     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧包   [广东特产-天河区 特产]
    广州叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧...　文化象征 　　　　在阿浓的《叉烧包和汉堡包》中，叉烧包是祖父的象征，而汉堡包代表了孙子。 　　   详情
西葫芦三丝春卷
  • 西葫芦三丝春卷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：春卷   [广东特产-天河区 特产]
    春天是万物苏醒生长的季节，我们的胃口也在此时变得生机勃勃，充满生命的张力和动力，...倒入精制油，烧至4～5成热时投入春卷，而油温 控制在4～5成热炸成外皮酥脆，呈金黄色时即可。    详情
萨其马
  • 萨其马     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：其马   [广东特产-天河区 特产]
    此点心系由广州人制作，却深得满族人喜爱。相传，清代驻防广州的满族将军姓萨，喜骑马...的是，这食品大受将军喜欢，问其名，仆人将"杀骑马"错传为"萨其马"。从此，这点心世代流传。 　　   详情
罗汉果煲猪肺
  • 罗汉果煲猪肺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪肺   [广东特产-天河区 特产]
    民谚说："罗汉果、去痰火"。罗汉果煲猪肺，有清热化痰，润肺止咳之功效。民间常用以...干口燥，百日咳，血燥便秘，小儿痰核（颈淋巴腺炎）等。平素肺气弱者更适宜，也可作为夏秋间清凉汤料。   详情
天麻炖猪脑
  • 天麻炖猪脑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪脑   [广东特产-天河区 特产]
    天麻炖猪脑，民间常用以治疗眩晕眼花，头风头痛，肝虚型高血压、动脉硬化，美尼尔氏综合症，神经衰弱和脑血管意外后遗半身不遂、语言障碍等。有祛风、开窍、通血脉、镇静、滋养等功效。   详情
阿一鲍鱼
  • 阿一鲍鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲍鱼   [广东特产-天河区 特产]
    古往今来，山珍海味被视为席上珍品，而海味中尤以鲍鱼为上品。鲍鱼之所以价格昂贵，原...都以一品阿一鲍鱼为乐事。在北京人民大会堂、钓鱼台国宾馆，阿一鲍鱼更显示出中国菜的无比精美和亮丽。   详情
麒麟鲈鱼
  • 麒麟鲈鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲈鱼   [广东特产-天河区 特产]
    麒麟鲈鱼是著名的粤菜，主料为鲈鱼或其他淡水鱼，配料为火腿、冬菇、肥猪肉，笼蒸而成。此菜装盘讲究，几种配料切片拼配，犹如披甲麒麟，故取此名。 　　   详情
炒河粉
  • 炒河粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：河粉   [广东特产-天河区 特产]
    沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙...店专门有沙河粉专席，除咸食、甜食外，还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉，色彩缤纷，味道各异。 　　   详情
广州马蹄糕
  • 广州马蹄糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蹄糕   [广东特产-天河区 特产]
    马蹄糕在广州历史悠久，过去也有很多老字号饼家在过年前推出它们的马蹄糕，但广州人更...费者总会把整个展位围得水泄不通，展位前的购买热潮也不知不觉成了每届广州农博会的一道亮丽的风景线。   详情
腊味煲仔饭
  • 腊味煲仔饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：仔饭   [广东特产-天河区 特产]
    　　煲仔饭是特色的广东制造，以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香...调味也很重要，鲜肉采购回来后要立即洗净、斩件，放味料腌制，然后长时间腌制，这样的肉才入味。 　　   详情
冬菇滑鸡煲仔饭
  • 冬菇滑鸡煲仔饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：仔饭   [广东特产-天河区 特产]
    冬菇滑鸡煲仔饭 　　饭是采用上等的丝苗米和其它几种精选的米精制而成的，粒粒均匀油...熟。蛋黄颤抖着包在蛋白里，用筷子把它戳破，加以搅拌，金黄色的液体与饭粒融为一体，甚为诱人！ 　　   详情
广式肠粉
  • 广式肠粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肠粉   [广东特产-天河区 特产]
    菜系：粤菜 　　口味：鲜香 　　价格：10元以下 　　原料： 　　淀粉1000克...。 　　3．上笼后搁置2至3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。 　　   详情
脆皮烧肉
  • 脆皮烧肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧肉   [广东特产-天河区 特产]
    做法一 　　材料: 　　　　材料：五花腩-，（10寸宽15寸长），玫瑰露，五香粉...了，酱油不能过多，因此更不建议使用老抽!　　竹签子用来固定瘦肉部分，防止高温烘烤后瘦肉变形卷曲。   详情
干炒牛河
  • 干炒牛河     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛河   [广东特产-天河区 特产]
    干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。河粉，又称沙河粉，源自广州沙...后来许家熟食档成为广州首家售卖干炒牛河的食肆。抗日战争后，洞天酒家率先将干炒牛河引入筵席单尾。-   详情
广州白切鸡
  • 广州白切鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：切鸡   [广东特产-天河区 特产]
    是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简单，刚熟不烂，不加配料而保持原味...是最大的特色！白切鸡色洁白带油黄，皮爽肉滑，具有葱油香味，葱段打花镶边，清淡鲜美。 　　    详情
华辉拉肠
  • 华辉拉肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：拉肠   [广东特产-天河区 特产]
    对许多光顾过“华辉”拉肠的消费者来说，知道这里的拉肠和粥品都很不错的，更甚于知道...她毕竟把拉肠这一有岭南特色的小吃以品牌连锁的方式推介出去，并适应不同消费群的需求。 　　    详情
机粽
  • 机粽     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：机粽   [广东特产-天河区 特产]
    机粽并不是用机器生产的粽子，而是另一种食品的名称。它和制作甜（米反）的程序一样，...家人没有弄这种东西吃。在其他地方，似没有发现卖机粽的，也许它是河婆特有的一种食品。 　　    详情
牛丸粉
  • 牛丸粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丸粉   [广东特产-天河区 特产]
    牛丸粉放在大肚翻边郁金香形的碗里，清平的汤中白条壮的粉历历，牛丸堆在中间，碗边挤...将汤喝光，满是滋味的汤里有蒜茸、芹菜末、碎粉和椒油香，热热的下肚，带着满足出门去。 　　    详情
沙河粉
  • 沙河粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：河粉   [广东特产-天河区 特产]
    沙河粉：为特制的薄片粉。产于沙河镇。产品洁白透明，体薄柔韧，爽滑可口，烹调方便，可荤可素。既可作街头小食品，又可作正餐主食，可汤、可炒，或与调料生拌，若拌以肉丝之类，其味更佳。   详情
一品香辣蟹
  • 一品香辣蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣蟹   [广东特产-天河区 特产]
    一品香辣蟹 　　香辣蟹选用的是自己蟹场饲养出来的4个月以上、500克左右的鲜嫩肉...可辣可不辣），就变成了一锅诱人的蟹汤，再配上豆腐、银丝粉或时蔬等，则是一煲叫人食指大动的火锅了！   详情
网烧银鳕鱼
  • 网烧银鳕鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳕鱼   [广东特产-天河区 特产]
    网烧银鳕鱼 　　网烧银鳕鱼是银鳕鱼的又一食法，不同于常见的用烧汁焖，或是做酥，而是以丝网皮包裹后略炸，经油炸后“升”起来的网皮，一层连着一层，是看得到的酥脆。真是美味可口的佳肴！   详情
水果冰粥
  • 水果冰粥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：冰粥   [广东特产-天河区 特产]
    水果冰粥 　　夏日炎炎，酷暑难当，端上一碗美丽“冻”人的冰粥，其中五颜六色的鲜果...，和着碎冰和饭粒吃上几口，温润清爽，实在是从舌尖到喉口都无比惬意清凉，回荡在口里的是甜甜的味道。   详情
肠粉
  • 肠粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肠粉   [广东特产-天河区 特产]
    一种米制品，亦称卷粉。现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。广州“银记”肠粉最负盛...碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米（仁）肠；不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖的叫甜肠。   详情
绿宝菜心
  • 绿宝菜心     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜心   [广东特产-天河区 特产]
    品种名称：绿宝70天菜心 　　审定编号：粤审菜2003005 　　选育单位：广州...产性较好，适应性、抗逆性较强。适宜我省各地春、秋季种植。符合广东省农作物品种审定标准，审定通过。   详情
广州叉烧包
  • 广州叉烧包     
  • 发布人：      分类：     关键词：包   [广东特产-天河区特产]
    　　广州叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、...　　　文化象征 　　　　在阿浓的《叉烧包和汉堡包》中，叉烧包是祖父的象征，而汉堡包代表了孙子。    详情

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