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蕉岭县 特产介绍          蕉岭县 特产店地图
 
新铺花生
黄坑绿茶
  • 黄坑绿茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：绿茶   [广东特产-蕉岭县 特产]
    黄坑绿茶产于蕉岭县徐溪乡黄坑村。成茶条索紧细，色泽银灰显霜，汤色清绿，香...平县志》记载，该村于1662年开始种茶，后经不断改进制茶工艺，成为有其传统的、香醇甘滑的黄坑茶。   详情
三圳烤烟
  • 三圳烤烟     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烤烟   [广东特产-蕉岭县 特产]
    梅州蕉岭三圳是国家优质烟生产和烤烟出口基地县，以“烟叶王国“而享誉华夏！ 　　蕉...厂享有较高的声誉，烟叶销路顺畅，供不应求。集种植、加工、贮存、包装、运输一条龙的产业格局已形成。   详情
蕉岭大理石
萝卜苗茶
  • 萝卜苗茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：苗茶   [广东特产-蕉岭县 特产]
    萝卜苗茶选取优质萝卜菜苗，洗净、切短，加入精盐、姜丝腌制后烘干而成，以开水冲泡饮...肠胃不适、行气止痛、除湿利水、清热解暑等功内含十多种氨基酸，是老少居家旅行保健养生之佳品。 　　   详情
红焖肉
  • 红焖肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：焖肉   [广东特产-蕉岭县 特产]
    红焖肉与梅菜扣肉、香芋扣肉、赣南荷包胙等等客家名菜齐名，油润柔糯，味美异常，红红...事的必备菜。以前说用来压碗底的菜，就是怕菜食得太光，主人没面。用来煮肉的粬有降血脂的功效。 　　   详情
搏丸烩
  • 搏丸烩     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丸烩   [广东特产-蕉岭县 特产]
    搏丸烩，有牛肉搏丸捞猪肉搏丸，把打好的肉丸加配料用滚汤烩。当然这个菜也可以是客家...，象征幸福团圆。以牛肉搏丸为代表，爽口味浓。最传神的说法是，好搏丸跌下地还可以弹回桌面。 　　   详情
鸡炒酒
  • 鸡炒酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炒酒   [广东特产-蕉岭县 特产]
    用客家特有的客家酒和鲜嫩鸡肉制成，鸡肉鲜嫩、略带娘酒的味道。（一定要客家特制：娘...一会。 　　9、倒上足量的娘酒进瓦锅，煮开后，小火煮半小时。 　　10、一锅补身的鸡炒酒就做好了   详情
笋粄
  • 笋粄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：笋粄   [广东特产-蕉岭县 特产]
    笋粄其制作包括粄皮和肉馅两部分。粄皮以薯粉为原料，用开水拌和揉搓，配以适量煮熟的...后用粄皮裹住肉馅，捏稳封口成半月形，放进开水锅中煮至粄块浮起即熟，便可加上佐料食用，香滑可口。    详情
人丁粄
  • 人丁粄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丁粄   [广东特产-蕉岭县 特产]
    人丁粄主要以粘米与糯米混合磨成粉末，加上过滤后的红糖水或开水搅拌，撒上少许食用红...村老百姓在年节或迎神会期间，大都有做此人丁粄，作为供品，其寓意家庭幸福，人丁兴旺。 　　    详情
蕉岭黄坑茶
  • 蕉岭黄坑茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：坑茶   [广东特产-蕉岭县 特产]
    蕉岭黄坑茶 　　黄坑绿茶产于蕉岭县徐溪乡黄坑村。成茶条索紧细，色泽银灰显霜，汤色...茶约2.5万公斤，在广州、深圳、梅城市区设有经营网点，产品远销东南亚、俄罗斯等国家和地区。 　　   详情
味酵粄
  • 味酵粄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酵粄   [广东特产-蕉岭县 特产]
    把大米磨成浆后拌适量土碱水，再用开水冲浆，盛于小碗蒸熟即可。碗面四周膨胀，中间凹...或切块下锅，加配葱、蒜、肉粒、胡椒粉进行烹炒，鲜香韧滑，深受海内外宾客欢迎信息来源：梅州市旅游局   详情
杂菌煲
  • 杂菌煲     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菌煲   [广东特产-蕉岭县 特产]
    将牛肝菌、滑子菇、小百菇、鸡腿菇，洗净，飞水备用。锅内加入高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。   详情
开锅肉圆
  • 开锅肉圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉圆   [广东特产-蕉岭县 特产]
    先将新鲜刚宰鬃头瘦肉切成小条状，干虾米用水浸泡软洗净，吸干水分，拌入切好瘦肉中，加入干薯粉，调入味料，拌匀挤成小圆状，放入盘中，放入蒸笼用猛火蒸约10分钟刚熟出锅即成。   详情
簸箕粄
  • 簸箕粄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：箕粄   [广东特产-蕉岭县 特产]
    簸箕粄又名"卷粄"，将大米浸泡后磨成米浆，舀入直径约三十厘米的圆形簸箕内，左右摇...皮揭下，把炒熟的肉丝、韭菜、豆芽、鲜笋、虾米、香菇等馅放入，卷成筒状。簸箕粄细嫩可口，多食不腻。   详情
三及第
  • 三及第     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：及第   [广东特产-蕉岭县 特产]
    蕉岭人的一天是从三及第开始的。不管是在家中，还是到早餐店，三及第绝对是主角。一碗...水，加咸菜、糟汁待汤水滚沸时加入枸杞叶，再加入猪肝、瘦肉、粉肠调味，滚煮到刚熟时上碗即成。 　　   详情
客家烧鹅
  • 客家烧鹅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧鹅   [广东特产-蕉岭县 特产]
    按照客家人的习惯，春节前几个月，每个客家人会养十多只鹅；春节快到，这些鹅每只长到...中国餐饮业的烧鹅仔现象。几年下来企业资产积累已近四亿元。继而酒楼不断扩大经营，饮誉沪杭火爆京城。   详情
奶油花生酥
  • 奶油花生酥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：生酥   [广东特产-蕉岭县 特产]
    也叫做奶油果酥，是传统的客家糖果。由于制作考究，其味醇厚香甜，酥脆，包装装潢美观...　　滋味：香甜酥脆，利口不粘牙，富有浓厚的黄油和浓郁的花生米香味。 　　组织：断面有层次，坚实。   详情
香汁炒石螺
  • 香汁炒石螺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石螺   [广东特产-蕉岭县 特产]
    原料：石螺500克、金不换5克、蒜茸3克、姜末5克、盐3克、味精4克、白糖5克、...、绍酒用中火猛火快速翻炒后，加入少量汤水，调入味料，用中火略炒后，推入湿粉勾茨加尾油上盘，便成。   详情
山稔酒
  • 山稔酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：稔酒   [广东特产-蕉岭县 特产]
    山稔果，客家人通常叫当梨子，瓤厚汁甜、生津止渴，回味甘甜，具有行气、补血、壮阳之...据说还有滋阴益肾、保健养生的奇特功效，对脾、肾、肝的药效不错；早晚各饮一杯，对治疗贫血也有良效。   详情
三圳酿粄
  • 三圳酿粄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酿粄   [广东特产-蕉岭县 特产]
    三圳酿粄是蕉岭县三圳镇当地一道非常独特的风味小吃，香味十足，柔软可口，凡是到三圳...米粉的比例是2：1；2.这道小吃的关键在于掌握好面皮的厚度，皮太厚口感不好，太薄怕底部穿孔漏馅。   详情
三及第
  • 三及第     
  • 发布人：阿三 游客     分类：餐饮美食     关键词：汤   [广东特产-蕉岭县特产]
    食材采用新鲜猪肝、猪粉肠以及猪脊顶肉，蔬菜配以芫茜等，汤的味道鲜美，肉的味道可口。“三及...汤水，加咸菜、糟汁待汤水滚沸时加入枸杞叶，再加入猪肝、瘦肉、粉肠调味，滚煮到刚熟时上碗即成。    详情

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