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坡头区 特产介绍          坡头区 特产店地图
 
油炸虾饼
  • 油炸虾饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：虾饼   [广东特产-坡头区 特产]
    　　湛江市区及各城镇，遍布油炸虾饼小档，香气流溢。其制作方法：米粉加葱花调糊，用...炸至金黄色即捞起，配以少量精盐、一片生菜，香味诱人。参加广东美食节，深受中外客人好评 ( 湛江)   详情
石门鲜蚝
麻西对虾
  • 麻西对虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：对虾   [广东特产-坡头区 特产]
    本市沿海盛产对虾，历来为全省有名的对虾产区，年产一般2000多吨，以墨吉对虾、长...天然海产者为佳，其肉嫩特别味美、营养丰富，白灼海虾、椒盐虾为本地名菜。养殖对虾大部分收购出口。    详情
乾塘白目鱼
杂鱼汤
  • 杂鱼汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼汤   [广东特产-坡头区 特产]
    湛江的杂鱼汤是平常百姓的家常菜，但味道非常鲜美，做汤的鱼是渔民在浅海区拉网捕捞的...量的盐，保持了鱼的鲜味，先喝汤后吃鱼。我认为到湛江一定不能错过这富有广东特色的鲜美杂鱼汤。 　　   详情
粉丝蒸沙虫
  • 粉丝蒸沙虫     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：沙虫   [广东特产-坡头区 特产]
    沙虫又名海肠子，形状很象蚯蚓，据称是以吃沙维持生长的海洋生物。广东人喜欢用晒干的...相当的鲜甜。在湛江有新鲜的沙虫出售，用粉丝清蒸沙虫，有是另一种的鲜甜。敢吃虫子的可以一试。 　　   详情
海鱼仔汤
  • 海鱼仔汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：仔汤   [广东特产-坡头区 特产]
    湛江人爱吃“海鱼仔汤”，皆因其地理环境、人文民俗的不同。一般来说，南甜北咸，北方...一顾，更不用说登上大雅之堂了。可是，近日受朋友之邀请，在一酒店酒店内，却意外品尝到一次海仔鱼汤。   详情
湛江杂鱼煲
  • 湛江杂鱼煲     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼煲   [广东特产-坡头区 特产]
    湛江杂鱼煲是将刚从海上捞上来的新鲜小鱼仔混合在一起，放进砂锅煲里煲汤。首先这须得...鱼仔混合煲在一起，十分鲜甜。这是湛江本地很传统的一种吃法，它能很好地显现出海鲜的鲜甜味道。 　　   详情
炭烧生蚝
  • 炭烧生蚝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：生蚝   [广东特产-坡头区 特产]
    生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人...应俱全。 　　　　周边美食：湛江的东风市场是全国最大的新鲜海产市场之一，海鲜品种多，新鲜。 　　   详情
湛江清水鸡
  • 湛江清水鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水鸡   [广东特产-坡头区 特产]
    清水鸡选自湛江优质土鸡品种，仿照鸡类生活习性，流动放养在亚热带果园、树林、村间野...，原汁原味，鸡味十足，百吃不腻，且有保健美容之功效。是不可多得的色、香、味俱全的美味佳肴。 　　   详情
湛江狗肉
  • 湛江狗肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：狗肉   [广东特产-坡头区 特产]
    湛江何时有狗，无法考究，但狗人共存，不可置疑。从雷州半岛星罗棋市的石狗推测，狗的...高热能，看来湛江人对狗肉情有独钟，实在慧眼独具，难怪湛江人贪婪食狗有“卖掉棉胎食狗肉”的口头语。   详情
湛江鸭仔饭
  • 湛江鸭仔饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：仔饭   [广东特产-坡头区 特产]
    在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，传统名食白切鸭也“香”名远扬。已有十多年历史的鸭...慢吃完一只好鸭，体会那种肉嫩骨香的幸福感觉。我想，那才是鸭仔饭最动人、最令人迷恋的地方吧！ 　　   详情
梅录烂镬炒粉
  • 梅录烂镬炒粉     
  • 发布人：      分类：     关键词：粉   [广东特产-坡头区特产]
    许多食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。 这是一道很奇特的风景：一人一...而下齐酱油、味精、白糖等适量配料拌炒熟透，再慢火烘粉至黄色，最后撒下葱花或芫荽，即可上碟食用。    详情
硇洲鲍鱼
  • 硇洲鲍鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [广东特产-坡头区特产]
    “硇洲鲍”，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称。 　　鲍鱼以加工形态有“干鲍鱼”和“...过火则肉质变韧发硬；所以，鲍鱼非常注重调味的得法，浓淡的适宜，否则鲍鱼本身的鲜味是出不来的。    详情

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